¨ternera al Cabrales¨
Postup
1 Osmažit telecí plátky na horkém oleji po jednu min. na každé straně. Vyjmout a udržovat teplé.
2 Rozehřát máslo na pánvi a osmažit houby. Když je tekutina vysmahlá, přilít vývar a smetanu. Roztavit sýr v omáčce, přidat brandy, osolit a opepřit. Vrátit telecí do omáčky a podusit po 5min. Podávat v omáčce.
3 Doporučená příloha:
4 Pařížské brambůrky, nebo nové a vařený květák s karotkou.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko
Mohlo by Vás zajímat
Rozříznout kotlety napůl a neklepat je na 0.5cm. Na jemno nastrouhat citronovou kůru a vymačkat z nich šťávu. Našlehat dohromady šťávu se 4 lžíce...
Z pečeně nakrájíme plátky, které rozklepeme, osolíme a opepříme, na každý plátek poklademe lístky šalvěje a plátek parmské šunky. Zabalíme do mal...
Rozehřát máslo na pánvi. Když začne pěnit, přidat telecí a osmažit po obou stranách. Přidat sýr, brandy, vývar a smetanu. Dusit.
Když je maso ...
00:25
Jablka oloupat, odstranit jadřince a nakrájet na silnější plátky. Na pánvi v polovině dávky másla opéci, poprášit paprikou a položit na ohnivzdor...
00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře