0283 - Zelná polévka

0283 - Zelná polévka
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kysalého zelí 400 g
  • větších brambor 5
  • sůl, pepř, kmín
  • šlehačky 150 ml
  • měkkého salámu 200 g
  • větší cibule 1
  • litru vody 1,5
  • tuk

Postup

1 Ve větším hrnci orestujeme na tuku nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova. Salám a brambory nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli, okořeníme a krátce prohřejeme. Přidáme zelí, zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Po 20 minutách zahustíme šlehačkou a necháme ještě 2 minuty dovařit. Podáváme s čerstvým chlebem jako samostatné jídlo, nebo jako polévku při poledním menu.

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninová polévka s knedlíčky
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
 · 00:20 · 
0342 - Koprová polévka
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Sýrová cibulová polévka
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Zelná polévka s houbami a klobásou
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
 ·