0283 - Zelná polévka

0283 - Zelná polévka
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kysalého zelí 400 g
  • větších brambor 5
  • sůl, pepř, kmín
  • šlehačky 150 ml
  • měkkého salámu 200 g
  • větší cibule 1
  • litru vody 1,5
  • tuk

Postup

1 Ve větším hrnci orestujeme na tuku nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova. Salám a brambory nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli, okořeníme a krátce prohřejeme. Přidáme zelí, zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Po 20 minutách zahustíme šlehačkou a necháme ještě 2 minuty dovařit. Podáváme s čerstvým chlebem jako samostatné jídlo, nebo jako polévku při poledním menu.