1021.křupavý chleba od hana**

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • piva 200 ml
  • cca vody 100 ml
  • rovné lžičky soli 2
  • kmín
  • oleje 1 lžíce
  • jablečného octa 1 lžíce
  • sušené bramborové kaše v prášku 1 lžíce
  • směsi na selský chléb 100 g
  • pšeničné hladké mouky 150 g
  • mouky na domácí chléb 250 g
  • kvasu (recept č,98 nebo č,627) 150 g
  • čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí 15 g

Postup

1 Lze péct v pekárně na Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední

Mohlo by Vás zajímat

Kváskový chleba Šumava
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme. Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
 · 02:00 · 
Domácí kmínový chleba
Do vlažné vody dáme kostku cukru, rozdrolíme droždí a necháme až droždí nakyne. Do mísy dáme mouku, sůl, kmín a promícháme. Přidáme olej a kvásek...
 · 02:00 ·  · 02:15 · 
Plnený chlebík & Sedliacke fondue
Z pecňa chleba odkrojíme vršok, vydlabeme vnútro a zatiaľ odložíme. Slaninu - môže byť hoci aj oravská, alebo dobrá domáca - pokrájame na kostičk...
 · 02:00 ·  · 02:15 ·  · 00:20 · 
Chléb domácí
Vypracujeme těsto, které necháme asi 30 minut kynout. Potom těsto znovu propracujeme a vytvarujeme z něj požadovaný tvar bochníku, dáme na plech ...
 · 02:00 ·  · 02:15 ·  · 00:20 ·  · 02:00 ·