Brynzovníky od Rominska

1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na dávka

  • mléka 260 ml
  • žloutek 1
  • tuku 80 g
  • soli 1 lžička
  • polohrubé mouky (dala jsem 100g pšeničné celozrnné, 80g hladké a zbytek polohrubé) 500 g
  • droždí 1,5 lžičky
  • Náplň:
  • nivy, 100g brynzy, 4 lžíce smetany (dala jsem 3 lžíce mléka), 2 lžíce nakrájené pažitky a 1 lžíce nakrájené petrželky 100 g

Postup

1 Těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit náplní, přehnout do tvaru trojúhelníku. Strany k sobě dobře přitisknout a nechat ještě asi 20 minut kynout (nechávala jsem trochu méně).
2 Trojúhelníky potřeme vajíčkem a posypeme kmínem a hrubou solí (tu nemám, tak jsem dala sezam). Pečeme v předehřáté troubě asi 10 - 15 minut.

Poznámka

pro domácí pekárnu

Mohlo by Vás zajímat

82.sladké rohlíky od Petra16
program Těsto udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
 · 
63.housky se sýrem od Ostruzinky
Program Těsto Po ukončení vyklopíme,prohněteme a necháme 5 min odležet.Rozdělíme na 10 - 12 dílů, z kterých vytvarujeme bochánky.Dáme na plech,a...
 · 
Zdravé rohlíky, ktoré som vymyslela
Z kvasníc, trocha vlažnej vody a cukru spravíme kvások. V mise vypracujeme z uvedených surovín s vlažnou vodou relat. tuhé cesto /neskôr sa s tu...
116.dalamánky-grahamky od Zorka.
Při hnětení přidat ještě 3-4 lžíce hladké mouky a je to OK. Po vykynutí tvarovat dalamánky, nechat ještě chvíli na plechu kynout, říznout nožem,...