Amorek
Postup
1 Krůtí prsa vykostíme z masa, nakrájíme větší plátky, naklepeme je osolíme a opepříme.
2 Na jednu polovinu plátků navršíme směs z hrubě nastrouhaného celeru, který jsme udusili na másle a promíchali s křenem a na nudličky nakrájenou šunkou.
3 Druhou polovinu plátků přeložíme na náplň. Krůtí maso spíchneme párátkem, obalíme v trojobalu a smažíme zvolna v rozpáleném tuku.
Komentáře