Ananasová zmrzlinová bomba
00:33
Postup
1 Ananas rozčtvrtíme po délce. Dužinu vykrojíme ze slupky, vyřízneme ze středu košťál a pokrájíme na kostičky. Krátce blanšírujeme a necháme okapat. Asi 2 lžíce ananasových kostiček si dáme stranou, zbytek rozmixujeme v mixéru. Bílky ušleháme dotuha a po lžících do nich opatrně zapracujeme 150g cukru. Šlehačem ušleháme dotuha 250g dobře vychlazené smetany a smícháme se sněhem z bílků. Nakonec vše opatrně vmícháme do ananasového pyré. Zbylé kousky ananasu vsypeme do ananasové šlehačkové hmoty a směsí naplníme zmrzlinovou formu o obsahu cca 1,5 - 2 litry. Mrazíme zhruba 12 hodin. Zbylou smetanu při mírné teplotě ohřejme za stálého míchání, rozlámeme do ní čokoládu a rozpustíme. Šlehačku dáme přes noc do chladničky a následující den ušleháme dotuha. Formu ponoříme nakrátko do horké vody, vyklopíme na podnos, potřeme čokoládovou smetanou a znovu dáme na 3 hodiny zmrazit. Nakonec necháme trochu roztáté posypeme kokosem.
Mohlo by Vás zajímat
Ovoce a opláchnuté rozinky drobně pokrájíme a pokapeme vínem. Mandle oloupáme a rozsekáme. Pevnou čokoládovou zmrzlinu stejnoměrně rozložíme podl...
·
1. Ovoce zbavíme nečistot, omyjeme a necháme na kuchyňském papíru okapat. Maliny přebereme, několik jich odložíme stranou na ozdobení.
2. 15...
· · 00:35
Na dno horkého hrnce nasypeme trochu cukru a necháme ho zkaramelizovat. Poté přidáváme pomalu zbytek z prvního hrnku cukru. Až je všechen rozpušt...
· · 00:35 · 00:45
Jahody či jiné mražené ovoce rozmixujeme s mlékem, kondenzovaným mlékem a cukrem. Mixujeme tak dlouho, dokud mražené jahody trochu nepovolí a vyt...
· · 00:35 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře