Andrejove gaštany
Postup
1 Gaštany uvaríme a ošúpeme. Z vody, krištáľového cukru, pomaranča a badiánu pripravíme sirup a zredukujeme až na karamel. Sušienky roztlčieme na kúsky, pridáme maslo a rum, premiešame a dáme stuhnúť do chladničky. Gaštany obalíme v karameli a podávame na sušienkach so zmrzlinou.
Mohlo by Vás zajímat
Pracovný postup: Rúru vyhrejeme na 175 stupňov. Gaštany krížom nakrojíme a dáme do rúry. Krátko ich pečieme a potom ošúpeme.Očistené gaštany pre...
04:00
Žĺtky, dve tretiny práškového cukru a vanilínový cukor vymiešame do peny, pridáme pretreté gaštany a zamiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zaš...
04:00 · 02:00
Celé vajcia vyšľaháme s vodou, prisypeme kryštálový a vanilínový cukor a ešte dve minúty šľaháme. Preosiatu múku zmiešame s maizenou a kypriacim ...
04:00 · 02:00
Niekoľko zelených listov kelu obaríme, osolíme a necháme vychladnúť. Zostávajúci kel pokrájame nadrobno, ochutíme soľou, mletou rascou a muškátov...
04:00 · 02:00
Komentáře