Andrejove gaštany

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvých gaštanov 400 g
  • krištáľového cukru 100 g
  • masla 100 g
  • sušienok 200 g
  • dcl rumu 1
  • vanilkovú zmrzlinu alebo nanukovú tortu
  • mäty 10 g
  • badián
  • pomaranč 1

Postup

1 Gaštany uvaríme a ošúpeme. Z vody, krištáľového cukru, pomaranča a badiánu pripravíme sirup a zredukujeme až na karamel. Sušienky roztlčieme na kúsky, pridáme maslo a rum, premiešame a dáme stuhnúť do chladničky. Gaštany obalíme v karameli a podávame na sušienkach so zmrzlinou.