Anglické suchárky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • bílků,200g krystalového cukru 6
  • hladké mouky,100g lískových oříšků 200 g
  • mandlí 100 g

Postup

1 Z bílků a cukru vyšleháme velmi tuhý sníh,vmícháme hladkou mouku a postupně celé neloupané oříšky a mandle.Dvě formy na srnčí hřbet vyložíme papírem na pečení a dáme do nich těsto.Upečeme (na 180°C) dorůžova a necháme do druhého dne vychladnout.Druhý den nakrájíme na tenké plátky (3 mm),poklademe je znovu na plech a znovu zapečeme.Okraje musí mírně zrůžovět.Ještě vlažné obalíme v cukru a nezapomeneme je oklepat.Suchárků jsou dva velké plechy.