Arabská hovädzia pečeň

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hovädzej pečene 450 g
  • oleja PL
  • šťava z citróna
  • PL čierneho korenia
  • soli PL
  • bobkové listy
  • olej na opečenie

Postup

1 Umytú a osušenú pečeň pokrájame na hranolčeky, v mise premiešame citrónovú šťavu s olejom, osolíme, okoreníme, pridáme pečeň, bobkové listy a necháme 1 hod. odležať. Rozpálime na panvici olej a pečeň restujeme bez marinády 5 minút. Na tanieri obložíme pečeň kolieskami surovej cibule, petržlenovou vňaťou a rezom citróna.