Aromatický kotlíkový guláš
Postup
1 Na tuku speníme cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a premiešame. Vložíme na kocky pokrájané mäso, pokrájané huby, na malé kocky pokrájaný zeler, nadrobno pokrájaný cesnak, pridáme mleté čierne korenie soľ a borievky. Prikryté podusíme. Keď sa tekutina odparí, podlejeme vodou a varíme, pokým nie je mäso mäkké.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vařící vodou, scedíme a nech...
· 01:00
Komentáře