Babiččiny ořechové dobrůtky(PRA)

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

  • mletých oříšků vlašských nebo půl napůl s lískovými 200 g
  • moučkového cukru 200 g
  • žloutky 2
  • zavařeniny rybízové 1 PL
  • Poleva:
  • citrónu - citronová šťáva asi ze 0,25
  • moučkového cukru 140 g
  • bílek 1

Postup

1 Těsto:
2 Z oříšků, cukru, zavařeniny a žloutků uděláme těsto. Pokud nejde dobře spojit (chvilku to trvá než se propracuje) přidáme trochu zavařeniny.
3 Z těsta rozválíme placku, potřeme bílkovou polevou.
4 Necháme trochu oschnout. Pak nakrájíme z těsta tyčky, čtverečky, kosočtverce, co kdo chce. Přendáme na papírem vyložený plech.
5 Sušíme v troubě asi 45 minut při teplotě 70 stupňů, plech necháme ve vyšší poloze a pečeme jen zespodu. Podložíme případně prázdným plechem.
6 Troubu necháme malinko pootevřenou. Třeba nechat ve dvířkách přivřenou dřevěnou vařečku.
7 Poleva:
8 Ušleháme bílky s prosátým cukrem a citrónovou šťávou do husta.
9 Z vyváleného těsta můžeme také rovnou vykrájet libovolné tvary, nechat chvilku zaschnout, pak potírat polevou a sušit jak je uvedeno.

Mohlo by Vás zajímat

Nejlahodnější ořechové košíčky
Vapracujeme těsto, na hodinku do chladu, po té uždibujeme kuličky které vtlačíme prstíkama do formiček. Pokud máme formičky nové lehoučce je vyma...
 · 
Ořechové kopečky
Ze 3 bílků uděláme tuhý sníh, přidáme 19dkg práškového cukru, 19dkg strouhaných ořechů, vanilkový cukr, trochu strouhané citrónové kůry, citrónov...
 · 
Ořechové rohlíčky s dírkou
Ze všech přísad vypracujeme těsto, plníme do formiček rohlíčků a velmi pomalu pečeme (spíče sušíme). Po vychladnutí vyklopíme a konce rohlíčků má...
Ořechové vykrajované cukroví
Máslo nakrájíme na malé kousky a zpracujeme s prosátou moukou, moučkovým cukrem, vejcem, nastrouhanými oříšky, nastrouhanou kůrou a vanilkovým cu...
 · 01:00 ·