Baklažánový krém s opečenou bagetkou potřenou česnekem
Postup
1 Baklažány nakrájíme na malé kostičky a na trošce olivového oleje je udusíme do měkka. Ochutíme pepřem a 10 dkg česneku rozebraného na stroužky a nakrájeného na tenké plátky. Když už máme baklažány dostatečně měkké, smícháme je se sezamovým krémem, s čerstvě vymačkanou šťávou a strouhanou kůrou ze tří citronů, s 1,5 dl olivového oleje a malým množstvím obyčejné vody z vodovodu. Osolíme, opepříme, načež celou směs rozmixujeme.
2 Bagetku nakrájíme na krajíčky, které opečeme na pánvi a potřeme česnekem. Nakonec na ně namažeme baklažánový krém.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Olivy vypeckujeme a rozmixujeme společně s kapary, sardelkami a olejem. Opepříme. Mažeme na opečenou bagetu.
Podáváme jako aper...
· 00:44
V oleji rozmícháme grilovací koření.
Hermelíny podélně rozkrojíme a potřeme prolisovaným česnekem. Cibuli nadrobno nasekáme a rozdělíme na 5 ...
· 00:20 ·
1. z droždí, cukru, trochy vody a lžíce mouky připravíme kvásek a necháme vyběhnout
2. do kvásku zamícháme zbytek mouky, vejce, nakrájenou cib...
·
Postup přípravy: Chléb rozmělníme a nasypeme do velké mísy. Pak nakrájíme cibuli s česnekem a petrželkou najemno, vymačkáme obsah klobás, nakrájí...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře