Bakonyská zbojnická polévka
Suroviny
na porce
Postup
1 Na rozpálený olej vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli a osolíme. K cibuli přilijeme malé množství vody a osmahneme ji až na vlastní šťávu.
2 Nakrájíme kuřecí prsíčka. Zeleninu nakrájíme na drobné kostičky.
3 Až bude cibule osmahnutá, přidáme k ní kuřecí maso. Počkáme, až bude maso bílé, a pak přihodíme na kostičky nakrájenou mrkev. Mírně opepříme a vhodíme nadrobno nakrájenou petrželovou nať.
4 K masu přidáme na kostky rozkrájená rajčata a papriku. Až bude zelenina dostatečně podušená, zalijeme ji vodou, vložíme česnek a posypeme mletou červenou paprikou. Polévku přivedeme k varu, přihodíme nadrobno nakrájené houby a na kostičky nakrájené brambory. Posypeme najemno nasekaným koprem.
5 Vroucí polévku zahustíme škrobovou moučkou rozpuštěnou ve vodě. Během míchání přilijeme ještě smetanu a krátce povaříme. Polévku podáváme horkou.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře