Banánové kostky - netradiční vánoční cukroví
Suroviny
na porce
- vajec 5
- moučkového cukru 120 gramů
- hladké mouky 120 gramů
- tuk na vymazání plechu
- hrubá mouka na vysypání plechu
- meruňkové marmelády 4 lžíce
- kousek měkké čokolády na posypání
- Bánánové kostky – náplň
- velké banány 2
- rumu 2 lžíce
- vody 150 mililitrů
- kakaa 20 gramů
- krupicového cukru 60 gramů
- piškotový plát
- Co budeme potřebovat k přípravě krému
- mléka 200 mililitrů
- pudinkového prášku s vanilkovou příchutí 30 gramů
- moučkového cukru 100 gramů
- másla 200 gramů
- rumu 2 lžíce
Postup
1 Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr, ušleháme dohusta, lehce všleháme žloutky a pak vmícháme prosátou mouku. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, rozhrneme je do stejnoměrné vrstvy, okraj těsta zahradíme složeným alobalem nebo papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě při 200 °C. Vychladlý plát rozkrojíme na půlky, jednu půlku potřeme meruňkovou marmeládou.
2 Postup přípravy kakaové náplně do banánových kostek
3 Druhou půlku plátu nakrájíme na kostky, vložíme do misky, zalijeme vodou svařenou s kakaem a krupicovým cukrem, lehce promícháme. Přidáme rum a polovinu vanilkového krému, lehce promícháme, pak vmícháme oloupané, na kostky nakrájené banány a náplň navršíme ve stejnoměrné vrstvě na plát potřený meruňkovou marmeládou. Necháme jej chvíli proležet, pak jej potřeme zbylým krémem, povrch uhladíme, zvrásníme vidličkou, posypeme nastrouhanou čokoládou a necháme ztuhnout. Před podáváním nakrájíme kostky.
4 Vánoční cukroví s vanilkovým krémem
5 V mléce rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a za stálého míchání uvedeme do varu, povaříme dvě minuty a za častého zamíchání vychladíme. Přidáme moučkový cukr a našleháme, při šlehání přidáváme po kouscích změklé máslo. Nakonec všleháme rum.
Mohlo by Vás zajímat
Máslo nechat při pokojové teplotě změknout.
Ořechy najemno namlít.
Všechny suroviny smíchat a uhníst těsto.
Těsto zabalit do potravinové fólie a...
· 02:00 ·
Smetanu smícháme s cukrem a medem, přidáme máslo a svaříme na hustý krém. Přidáme celé loupané mandle a promícháme. Na vymazaný plech tvoříme z h...
Postup přípravy: Na vál nasypeme prosátou mouku, přidáme nasekané máslo, odvážený cukr, vejce i mandle. Rukama vypracujeme tužší těsto. Zabalíme ...
· 00:44
Příprava:
Vymastíme plech.
Na panvici roztopíme maslo a pridáme cukor.
Počas stalého miešania cukor varíme a miešame tak dlho, až kým sa ce...
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře