Banánové řezy

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • hrnky polohrubé mouky 2
  • krystalového cukru 12 hrnek
  • hrnku oleje 0,5
  • vejce 4
  • vlažné vody 6 lžic
  • prášek do pečiva 1
  • marmeláda
  • Máslový krém:
  • másla 25 dkg
  • moučkový cukr 10 dkg
  • litru mléka 0,5
  • vanilkové nebo banánové pudinky 2
  • Na ozdobu:
  • banány
  • strouhaná čokoláda nebo čokoládovou pleva

Postup

1 Ušleháme žloutky s cukrem a vlažnou vodou. Přidáme oleje, mouku prosetou s práškem do pečiva a lehce zamícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme dorůžova v předehřáté troubě.
2 Upečené piškotové těsto potřeme marmeládou a máslovým krémem. Utřeme do pěny 25 dkg máslo s 10 dkg moučkového cukru. Zvlášť uvaříme v 0,5 litru mléka 2 vanilkové nebo banánové pudinky a necháme je vychladnout. Po lžících přidáme do máslového krému a společně prošleháme. Na máslový krém položíme kolečka nakrájených banánů, potřeme máslovým krémem. Znovu položíme vrstvu koleček banánů a zatřeme máslovým krémem. Posypeme strouhanou čokoládou nebo polijeme čokoládovou plevou a necháme v chladu ztuhnout.

Mohlo by Vás zajímat

Banánové bábovičky (mafinky)
1. troubu předehřejeme na 180°C, plech na malé bábovičky (muffins) vytřeme tukem a vysypeme moukou 2. banány oloupeme, rozmixujeme s cukrem, v...
 · 
Banánové jednohubky
Jeden piškot natřeme marmeládou, dáme kolečko banánu, dáme druhý piškot na který kápneme rum. Napíchneme na párátko. Ve vodní lázni rozpustíme čo...
Cigánské řezy
25 dkg hladké mouky a 6 dkg práškového cukru prosejeme na vál. Do mouky uděláme důlek a rozkrájíme do ní 12 dkg změklého tuku, 2 žloutky a na špi...
 · 
Kokosové šátečky
Náplň: 80 g sušených banánů, 100 g sušeného ovoce /ananas, papája/ 250 ml mléka, 100 g strouhaného kokosu, 1 žloutek Postup: Ze surovin vyprac...
 ·  · 01:00 ·