Baranie stehno s fazuľovými strukmi
Postup
1 Baranie stehno umyjeme, necháme odkvapkať a suché potrieme olejom, v ktorom sme rozmiešali horčicu, mleté čierne korenie a soľ. Potom ho uložíme na pekáč a v mierne vyhriatej rúre pomaly upečieme domäkka, pričom mäso občas polejeme teplým mäsovým vývarom. Neskôr ho polievame vlastnou šťavou a podlievame mäsovým vývarom alebo len teplou vodou. Zelené fazuľové struky očistíme, umyjeme, veľké struky prekrojíme a uvaríme v troche osolenej vody. Súčasne na rozpálenom oleji opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno, pridáme odkvapkané fazuľové struky a opečieme ich. Tesne pred dopečením mäsa pridáme k nemu opečené fazuľové struky a všetko spolu chvíľu podusíme. Podávame so zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Baranie stehno umyjeme pod tečúcou studenou vodou a osušíme. Cibuľu nastrúhame, dáme do veľkej misy, pridáme citrónovú šťavu, ocot, trocha vody, ...
Zavarené brusnice.
Do väčšieho hrnca dáme vodu, ocot, koreňovú zeleninu, cibuľu, koreniny a všetko povaríme asi 10 minút. Do vychladnutej mariná...
Umyté vykostené baranie pliecko (stehno) previažeme niťou. Povrch mäsa potrieme cesnakom rozotreným so soľou
a necháme v chlade odležať. Obie...
Baranie stehno očistíme od tuku a šliach,polejeme ho vriacou vodou s octom a chvíľu ho necháme v tej vode,pričom ho otáčame.Mäso vyberieme osuším...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře