Baranina s ryžou
Postup
1 Cibuľu najemno posekáme, speníme na masti a pridáme na kocky pokrájanú koreňovú zelenina opečieme. Mäso odblaníme, pokrájame na plátky, jemne naklepeme, posolíme, okoreníme čiernym korením a dáme dusiť k opečenej zelenine. Ryžu uvaríme v slanej vode. Hotovú posypeme kari korením, pridáme trošku muškátového kvetu a premiešame. Polovicu ryže dáme do ohňovzdornej, maslom vymastenej misy, pridáme mäso, polejeme šťavou a prikryjeme zvyškom ryže. Povrch posypeme strúhaným parmezánom, polejeme zvyškom šťavy z mäsa a zapečieme vo vyhriatej rúre (20 minút).
Mohlo by Vás zajímat
Baranie mäso bez kostí naklepeme, odblaníme, prešpikujeme slaninou, osolíme, a okoreníme. Potom ho zvinieme a previažeme tenším špagátom. Kúsok s...
Baranie stehno očistíme od tuku a šliach,polejeme ho vriacou vodou s octom a chvíľu ho necháme v tej vode,pričom ho otáčame.Mäso vyberieme osuším...
Dobre odležané baranie mäso umyjeme, zbavíme loja a blán, vykostíme a posolíme. Mäso prešpikujeme cesnakom a slaninou a obviažeme špagátom, aby d...
Z baranieho stehna odstránime kosti, loj a blany, dobre ho naklepeme a potrieme mletým čiernym korením a borievkami. Vložíme ho do nádoby, naklad...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře