Bazalkový koláč
00:34
Postup
1 Mouku, studené máslo ve vločkách, 1 vejce, 0,5 lžičky soli a 1-2 lžíce vody zpracujeme do těsta. Zabalíme do folie a na 60 minut dáme do chladu.
2 Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto vyválíme, vložíme do trouby a vícekrát propícháme vidličkou. Zakryjeme papírem na pečení, navršíme luštěniny a předpečeme asi 10 minut. Poté luštěniny odstraníme.
3 Bazalku omyjeme, osušíme a najemno nakrájíme. Smícháme se sýrem. Rajčata rozpůlíme a korpus koláče polovinou pokryjeme. Na ně rozprostřeme směs sýru a bylinek. Zbylá vejce, smetanu, sůl a pepř rozšleháme a nalijeme na koláč. Na povrch rozložíme druhou polovinu rajčat. Pečeme asi 25 minut, pak posypeme mandlemi.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Těsto zpracujeme jako každé jiné kynuté těsto - vzejít kvásek, nechat alespoň 0,5 hodiny těsto nakynout a pak z něho tvoříme buď...
00:44
Listové těsto vyválíme do kulaté koláčové formy - z balíčku budeme mít 3 placky. Na dno formy dáme pečící papír a na něj první placku těsta, potř...
00:44 · 00:35
Pečeme na program s rozinkami (pekárna Panasonic), na nejsvětlejší kůrku nebo na 7 - koláče (Professional) Je potřeba ubrat mouku a trochu mléka!...
00:44 · 00:35
Popis přípravy:
Z vlažného mléka, trochy cukru a droždí uděláme kvásek. Kvásek,
mouku, tuk a 2 vejce propracujeme dohromady na těsto. Rozválíme...
00:44 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře