Biele klobásy zo zemiakov

Brambory

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

400
g
varených zemiakov
150
g
mäkkej salámy
1
lyžica
masla
2
lyžice
kyslej smotany
1
lyžica
hladkej sójovej múky (nemusí byť)
žĺtok
hladká múka podľa potreby
MAGGI Vegga
mleté čierne korenie
muškátový kvet
soľ
tuk na opečenie

Postup

1 Ešte horúce varené zemiaky rozmačkáme alebo rozšľaháme, pridáme lyžicu masla a necháme vychladnúť. Primiešame zomletú salámu, kyslú smotanu, žĺtok, sójovú múku, dochutíme korením a osolíme. vypracujeme stredne tuhé cesto, ktoré podľa potreby zahustíme múkou. Z hmoty sformujeme menšie valčeky, ktoré obaľujeme v hladkej múke a na rozpálenom tuku zo všetkých strán opečieme. Klobásy rozdelíme na jednotlivé porcie, obložíme zeleninou, doplníme kopčekom horčice a kečupu a podávame s chlebom alebo pečivom.