Blinčiky s houbovým kaviárem
Postup
1 Sušené houby namočíme, necháme asi 15 minut nabobtnat a scedíme. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibulku, přidáme houby a opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme sekanou petrželku, kmín, vodu a dusíme doměkka. Poté směs dvakrát umeleme (pokud je příliš řídká, zahustíme ji houskou, namočenou v mléce a vymačkanou), vychladíme. V mixéru smícháme vejce s polohrubou moukou, špetkou soli, vodou a mícháme do hladka. Z těsta vytvoříme malé lívanečky, které po obou stranách opečeme na oleji a udržujeme v teple. Lívanečky (blinčiky) podáváme horké se studeným houbovým kaviárem a ozdobené kysanou smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Sušené houby namočíme, necháme asi 15 minut nabobtnat a scedíme. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém oleji osmažíme na ...
00:40
Žampióny očistíme, odstraníme stonky, které nakrájíme na malé kousky. Ohnivzdornou zapékací mísu vymažeme máslem poklademe žampióny s otvorem po ...
00:40 · 00:40
Žemle nakrájíme na kostičky a namočíme je asi na 30 minut do mléka. Cibuli nadrobno nakrájíme a polovinu zesklovatíme na 2 lžících másla. Petržel...
00:40 · 00:40 · 00:33
Cibule očistíme a pomocí nožíku na kedlubny odstraníme prostřední části. Polovinu připraveného množství cibule nakrájíme na kostičky. Houby očist...
00:40 · 00:40 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře