Borůvkový dort

Borůvkový dort
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cukru krystalu 200 g
  • hladké mouky 200 g
  • vanilkového cukru, 300 g borůvek 1 balíček
  • strouhaná citrónová kůra
  • vajec - tuk a hrubá mouka na formu, 4 bílky 6
  • smetany ke šlehání (33%), mandle 400 ml
  • ztužovač šlehačky 1

Postup

1 Vejce vyšlehejte se 150 g cukru krystalu do pěny.Vmíchejte mouku, vanilkový cukr a kůru. Pečte ve vymazané a vysypané dortové formě
2 při 180 °C asi 45 minut. Upečený korpus po vychladnutí vodorovně rozkrojte na tři části. Spodní plát vložte na dno dortové formy. Smetanu vyšlehejte se ztužovačem na tuhou šlehačku. Dvě třetiny naneste na plát ve formě a prosypejte částí borůvek. Zakryjte druhým plátem korpusu a mírně přitlačte. Potřete ho zbylou šlehačkou a nechtě vychladit.
3 Bílky vyšlehejte se zbylým cukrem na pevný sníh. Poslední plát nakrájejte na výseče, nastříkejte sníh, posypejte mandlemi a
4 pečte při 180 °C asi 5 minut. Vychladlé zapečené plátky položte na dort a dozdobte borůvkami.

Mohlo by Vás zajímat

Medovník
Do vodní lázně dáme máslo, vejce, med, cukr a vše zahříváme. Přidáme jedlou sodu, hladkou mouku a vymícháme do husté hmoty. Přendáme na pomoučněn...
01:00 · 
Modelovací hmota (falešný marcipán)
Všechny suroviny si smícháme dohromady napřed měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko a cukr jinak sají a tak třeba přidáte pod...
01:00 ·  · 00:15 · 
Jemný ovocný dezert
Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Našleháme žloutky s polovinou cukru, postupně přiléváme 3-4 lžíce vařící vody a šleháme do husté pěny....
01:00 ·  · 00:15 ·  · 00:45
Kynuté knedlíky s borůvkami
Droždí zamícháme s cukrem, rozředíme malým množstvím mléka, přidáme trochu prosáté mouky a zamícháme až vznikne řídké těstíčko, které necháme v t...
01:00 ·  · 00:15 ·  · 00:45 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...