Bosáky s bůčkem
velmi snadné
Postup
1 1. Bůček omyjeme, vložíme do pekáčku a ve vyhřáté troubě na 180 stupňů upečeme. Upečené maso necháme zchladnout a nakrájíme je na kostičky, které nasypemezpět do pekáčku.
2 2. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl, zasypeme hrubou moukou a řádně vypracujeme bramborové těsto. Těsto by mělo být tužší, aby se knedlíčky nerozvařily. Podle potřeby můžeme ještě přidat mouku.
3 3. Z těsta tvarujeme polévkovou lžící knedlíky, které postupně vkládáme do vroucí vody. Vaříme na mírném ohni. Přibližně po osmi minutách (záleží na velikosti knedlíků), vyplavou na povrch. Vyndáme je, scedíme a vložíme do pekáčku k masu.
4 4. Na závěr přidáme kysané zelí, vše opatrně promícháme a vložíme do předem vyhřáté trouby, kde při teplotě 190 stupňů pečeme asi 35-40 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Plecko nebo ramínko vykostíme a nakrájíme na kousky velké asi 5 x 8 cm. Na stejné kousky nakrájíme i bůček. Maso osolíme, potřeme utřeným česneke...
00:30
Přiznám se upřímně, že mě hodně překvapila reakce Labužníků na recept od stréčka Křópala. Tak přidávám ještě jeden ze stejné dílny.
---------
P...
00:30 · 01:00
Rýnské zelí - je bavorská (mnichovská) specialita blízká proslulému alsaskému zelí a nenachází podobu se žádným českým jídlem. Každopádně při jeh...
00:30 · 01:00 · 01:00
Vepřový bůček podle potřeby očistíme a opatrně do něj vyřízneme velkou kapsu. Bůček lehce osolíme, opepříme a necháme uležet.
Zatím si připra...
00:30 · 01:00 · 01:00 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře