Bramborové hovězí
Postup
1 Maso dáme do 500 ml vařící vody a uvaříme. Z vývaru odměříme 375 ml. Potom maso a cibuli nakrájíme nahrubo a umeleme na masovém strojku. Rozehřejeme tuk a masovou hmotu za stálého míchání na tuku prohřejeme. Vařené, ještě horké brambory prolisujeme, přidáme nálev z okurek a hovězí vývar a vmícháme do masové hmoty. Za stálého míchání povaříme. Dochutíme solí a muškátovým oříškem. Tepelná úprava trvá asi 2 hodiny.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře