Bravčový steak v štipľavej omáčke

Vepřové maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

4
bravčové steaky zo stehna
1
vrecúško
MAGGI Cestovinová pochúťka - Kura na paprike
1
červená paprika
1
zelená paprika
1
čili paprička
2
cibule
1
šálka
kyslá smotany
drtená rasca
2
strúčiky cesnaku
čerstvo drtené korenie
mletá červená paprika
1
lyžica
masla
4
lyžice
oleja
1
kg
nových zemiakov

Postup

1 Naklepané bravčové steaky silno posypeme čerstvo drteným korením a obalíme v hladkej múke. Steaky sprudka opečieme na časti oleja do zlatista. Potom pridáme maslo a zvoľna dopekáme. Upečené steaky vyberieme na tanier a udržujeme v teple. Očistené paprikové lúsky nakrájame na rezančeky a ošúpanú cibuľu na mesiačiky. Nakrájanú cibuľu a papriku opečieme na panvici, pridáme mletú papriku, zalejeme vlažnou vodou, pridáme obsah sáčku MAGGI Cestovinová pochúťka - Kura na paprike, rozmiešame a za občasného miešania privedieme k varu. Omáčku dochutíme cesnakom a nasekanou čili papričkou, zjemníme kyslou smotanou a krátko prevaríme. Steak polejeme štipľavou omáčkou a ako prílohu podávame nové zemiaky.