Broskvové želé s ostružinami
Postup
1 1. Broskve spaříme a oloupeme. Vypeckujeme a pokrájíme na osminky. Pokapeme likérem, necháme 30 min. odpočinout
2 2. Želatínu namočíme do studené vody. Pomeranče a limety vymačkáme. Odměříme 500 ml šťávy, scedíme, ohřejeme se 4 lžícemi moučkového cukru. Ve šťávě rozpustíme vy mačkanou želatínu.
3 3. Vypláchneme studenou vodou 4 šálky. Do každého dáme 2 lžíce šťávy a v chladničce ne cháme ztuhnout
4 4. Navrch poklademe kousky broskví. Přelijeme zbytkem želé a dáme ztuhnout na 90 min. do chladničky.
5 5. Několik ostružin na ozdobu dáme stranou. Zbytek rozmixujeme s moučkovým cukrem a prolisujeme sítem,
6 6. Broskvové želé vyklopíme na talířek, pod lijeme ostružinovým pyré a obložíme ostruži nami, pistáciemi a lístky bylinek.
Poznámka
příprava cca 45 minut, doba chlazení asi 2 hodinyMohlo by Vás zajímat
1. SMÍCHEJTE SUŠENKY S MÁSLEM
Sušenky nasypte do mikrotenového sáčku, rozdrťte válečkem na nudle a smíchejte s rozpuštěným máslem. Vezměte oteví...
· 01:05
1. Rybíz očistíme, asi dvě třetiny, dáme vařit s vodou, pomačkáme a vaříme, dokud ovoce nepustí šťávu, a pak přecedíme přes jemné síto. Čirou šťá...
· 01:05 · 01:15
Připravíme si dortovou formu, kterou těsně před použitím vypláchneme ledovou vodou.
Z pudinku, vody a cukru připravíme falešnou želatinu. Pud...
· 01:05 · 01:15 · 00:20
Těsto:
žloutky, cukr, vodu ušlehat, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh. Pečeme ve formě s vyšším okraj...
· 01:05 · 01:15 · 00:20 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře