Bůčkové závitky se zelím

1 hodnocení01:10snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřový bůček bez kosti (vyšší)
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • kysané zelí
  • anglická slanina

Postup

1 Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškvaříme. Na každý plátek bůčku dáme překrájené kysané zelí, půl lžičky slaninky i s tukem, a opatrně svineme jako španělské ptáčky. Poskládáme do vymazaného pekáče, posypeme ješte kysaným zelím, příp. slaninkou, pokud zbyla, podlejeme trochou vody a upečeme v troubě.
2 Podáváme s brambory.