Burgundský guláš s houbami
01:30
Postup
1 Cibulky rozctvrtte, mrkev nakrájejte na kosticky. V hrnci rozehrejte olej a na nem orestujte maso do hneda. Pridejte k nemu cibuli, mrkev a ochutte solí a peprem. Prilejte víno a a duste pod poklickou asi 5,5 hodiny.
2 Houby ocistete, nakrájejte je na kousky a na pánvi na rozehrátém másle je opecte. Asi 15 minut pred skoncením dusení je pridejte spolu se smetanou do guláse. Dochutte solí a peprem a na talírích posypte nakrájenou petrzelkou.
3 Doporučená příloha:
4 Testoviny, specle, rýze.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře