Bylinkový olej s červenou paprikou
00:15velmi snadné
Postup
1 Teplá metoda: Olej pomalu zahříváme. Do horkého oleje nasypeme nadrobno nakrájené bylinky (bazalka, tymián, saturejka, yzop) a odstavíme. Olej nesmí být vroucí, pouze horký. Vhozené bylinky jemně zašumí a vonné silice se rychleji uvolní. Po vychladnutí můžeme olej přecedit nebo ho do sklenic plnit i s bylinkami. Snítku saturejky můžeme vložit na ozdobu stejně jako kostičky červené papriku.
2 POZNÁMKA: Teplá metoda je výhodnější, protože olej můžeme hned používat, ale musíme ho dříve spotřebovat.
Poznámka
KR-34. Připravený teplou metodou.Mohlo by Vás zajímat
Čerstvě nasekané bylinky - estragon, routa, saturejka, šalvěj, tymián, yzop, medunka, dáme do oleje a zahřejeme na 80 stupňů, ochladíme a necháme...
Teplá metoda: Olej pomalu zahříváme. Do horkého oleje nasypeme nadrobno nakrájený česnek, feferonky a odstavíme. Olej nesmí být vroucí, pouze hor...
· 00:15 ·
Postup přípravy: Dáme do kastrolku olej a do něho vysypeme chilli a rozmícháme. Dáme na sporák a zahřejeme. Pozor!! nesmí se vařit, jinak by zhoř...
· 00:15 · · 00:44
V malé sklenici smícháme citrónovou šťávu, olej a celozrnnou hořčici. Přidáme stroužek česneku a důkladně protřepeme. Necháme 30 minut stát, aby ...
· 00:15 · · 00:44 · 00:35
Komentáře