Caesar salát s krutony
00:30
Suroviny
na porce
- anglické slaniny 2 plátky
- římského salátu 0,5
- strouhaného parmazánu 2 lžíce
-
Krutony:
- olivového oleje 1 lžíce
- krajíčky bílé veky 2
-
Dresink:
- olivového oleje 2 lžíce
- majonézy 2 lžíce
- strouhaného parmazánu 1 lžíce
- lžičku bílého vinného octa 1
- dijonské hořčice 1 lžička
- sardelové pasty 1 lžička
- stroužek rozetřeného česneku 1
- pepře 0,25 lžičky
- worcestrová omáčka
Postup
1 Veku potřeme olejem a nakrájíme na centimetrové čtverečky, rozložíme na plech a pečeme při teplotě 180 °C asi 15 minut. Necháme vychladnout.
2 Dresink: V misce rozšleháme olej, majonézu, sýr, ocet, hořčici, sardelovou pastu, česnek, pepř a worcestrovou omáčku. Na pánvičce opečeme anglickou slaninu do křupava.
3 Necháme vychladnout a potom ji rozdrobíme. Salát natrháme na kousky, přidáme slaninu, parmazán, krutony, dresink a vše dobře promícháme.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře