Cassata
Suroviny
na porce
- vanilkové zmrzliny • 4dl čokoládové zmrzliny • lOOg kandovaného ovoce • 50 g nasucho opražených mandlových lupínků • 1 lžíce kandovaných třešní • několik kapek vanilkového aroma • čerstvé ovoce 7 dl
Postup
1 Do mírně rozmražené vanilkové zmrzliny vmícháme vanilkové aroma spolu s nasekanými třešněmi a kandovaným ovocem. Menší hranatou formu vyložíme mikrotenovou fólií a dno potřeme mírně rozmraženou čokoládovou zmrzlinou. Na ni rozetřeme ochucenou vanilkovou zmrzlinu, vršek ulrladíme a posypeme mandlemi. Cassatu zakryjeme fólií a necháme 4 hodiny ztuhnout v mrazničce. Pak ji nakrájíme na plátky, které doplníme čerstvým ovocem, a ihned podáváme.
Komentáře