Celer plněný mletým masem s houbami
Postup
1 1. Oloupaný a omytý celer rozpůlíme a vaříme v osolené vodě s citronovou šťávou zhruba 20 min. Vyjmeme jej a vývar si ponecháme. Půlky celeru vydlabeme a dužinu rozmixujeme.
2 2. Slaninu nakrájíme na kostičky, nasekanou cibuli osmahneme na rozškvařené slanině. Přidáme očištěné a nasekané žampiony a podusíme 5 min.
3 3. Lžičku nakrájené pažitky si ponecháme, zbývající zamícháme se žampiony a celerovým pyré do masa. Směs navršíme do vydlabaných půlek celeru a zakryjeme je plátkem slaniny. Celery vložíme do zapékací mísy, zalijeme smetanou rozmíchanou s vývarem a zakryjeme alobalem.
4 4. Pečeme 30 min. pň 200 °C. 5 min. před koncem sejmeme alobal. Posypeme petrželkou a pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Nakrájenou cibuli dáme na pekáč. Do každé brambory vyvrtáme tunel, který vyplníme ochuceným mletým masem, solí a česnekem. Vyskládáme do pekáče a...
·
Houby dusíme na másle do vydušení šťávy. K prochladlým přidáme mleté maso, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, jemně rozetřenou, sůl a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře