Červená papriková omáčka
00:20velmi snadné
Postup
1 400 g červených paprik omyjeme a osušíme, lusky potřeme 1lžičkou oleje a spolu s 200 g malých cibulek vložíme na pečící plech, pečeme asi 30 minut v troubě (250°C) a každých 5 minut obracíme. Když cibule a paprika zhnědnou a na paprikových luscích naskakují puchýře, vyjmeme plech z trouby, zabalíme ho do vlhké utěrky a necháme vychladnout. Cibuli oloupeme, lusky paprik rozpůlíme, zbavíme stopek a semeníku, vyřízneme bílé vnitřní přepážky. Cibuli i papriky nadrobno nakrájíme a umixujeme spolu s 5 lžícemi oleje, 1 lžičkou růžové papriky, 1 lžičkou sladké papriky a 1 lžičkou rajského protlaku. Omáčku ochutíme mletým pepřem, solí a cukrem. Přendáme do sklenice a zalijeme rostlinným olejem. Postavíme do chladu.
Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře