červená řepa se zelím - taaak žravá!!!
Suroviny
na porce
- vařené řepy (15 minut vařit ve slupce a potom oloupat, jinak se vaří stejně jako brambory - do změknutí), 1kg čerstvého bílého zelí, 20dkg cibule, 250ml octa, 750ml vody, 2 lžíce soli, 2 a 0,5 lžíce cukru 1 kg
Postup
1 Uvařenou a schladlou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a cibuli na slabší půlkolečka. Zelí a cibuli smícháme a povaříme v nálevu z vody, octa, soli a cukru (na el. sporáku na č. 4 asi 5 minutek). Jakože si nejprve svaříme nálev a potom, když se začíná vařit, stáhneme plotnu na č. 4 a přidáme povařit zelí smíchané s cibulí. Poté nakrájenou řepu smícháme se zelím a sterilujeme.
2 Dělala jsem rovnou trojnásobnou dávku a mám 15 velkých720ml) sklenic.
3 Je to neskutečná dobrotka. Dělám ji každoročně (když mám teda dobrou úrodu), ale bohužel už není, takže až budu letos dělat, tak nafotím i obrázkový postup.
4 TIP: Jako přílohu už na talíři nebo v kompotové misce - smíchejte si řepu s tatarkou a budete se oblizovat až za ušima!!! My to zbožňujeme.
5 DOBROU CHUŤ!!!
Mohlo by Vás zajímat
Květy na přípravu medu by se měly trhat ráno, hned po otevření květu.
Květy pampelišky propláchneme pod vlažnou tekoucí vodou, dáme do hrnce a ...
Křen nakrájíme na kolečka a umixujeme se všemi přísadami na kašičku,
kterou naplníme skleničky od dětských přesnídávek a uzavřeme.
Křen vydrží ...
Citrón dobře omyjeme a společně se slupkou nakrájíme na kolečka. Květy pampelišky dáme do hrnce, přidáme nakrájený citrón, zalijeme vodou a při m...
Vylisujeme z malin litr šťávy a zahřeme ji na 70 stupňů Celsia a přidáme cukr. Mícháme dokud se cukr nerozpustí.
Poté naplníme do lahví, již nev...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře