Červený olej
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Dáme do kastrolku olej a do něho vysypeme chilli a rozmícháme. Dáme na sporák a zahřejeme. Pozor!! nesmí se vařit, jinak by zhořkl. Jen ho necháme zpěnit. Stáhneme z ohně a nasypeme sladkou papriku, rozmícháme a necháme asi 10 min. odstát. Potom přes jemné sítko přeceďujeme tak dlouho, až nám zůstane krásně červený olej. Skladujeme v lednici, vydrží tam hodně dlouho.
2 Červený olej se používá na přiostření jídel v orientální kuchyni.
Mohlo by Vás zajímat
Čerstvě nasekané bylinky - estragon, routa, saturejka, šalvěj, tymián, yzop, medunka, dáme do oleje a zahřejeme na 80 stupňů, ochladíme a necháme...
Teplá metoda: Olej pomalu zahříváme. Do horkého oleje nasypeme nadrobno nakrájené bylinky (bazalka, tymián, saturejka, yzop) a odstavíme. Olej ne...
· 00:15 ·
Teplá metoda: Olej pomalu zahříváme. Do horkého oleje nasypeme nadrobno nakrájený česnek, feferonky a odstavíme. Olej nesmí být vroucí, pouze hor...
· 00:15 · · 00:15 ·
V malé sklenici smícháme citrónovou šťávu, olej a celozrnnou hořčici. Přidáme stroužek česneku a důkladně protřepeme. Necháme 30 minut stát, aby ...
· 00:15 · · 00:15 · · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře