Chalupářský pekáček

0 hodnocení01:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové plece nebo libového bůčku 1 kg
  • sádla nebo oleje 2 PL
  • špekáčky 2
  • cibule 2
  • stroužky česneku 4
  • menší cuketa 1
  • papriky 2
  • rajčata 4
  • grilovacího koření 1 PL
  • drceného kmínu 1 ČL
  • sůl
  • strouhaného eidamu 30% 100 g

Postup

1 Maso pokrájíme na kostky jako na guláš, osolíme a dáme do pekáčku na rozehřátý tuk. Za stálého míchání maso osmahneme, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky, nadrobno posekanou cibuli, plátky česneku a opět vše osmahneme. Podlijeme asi 2 dl vody a dusíme v troubě asi hodinu. Pak přidáme kostky oloupané cukety, proužky papriky, spařené osminky rajčat. Vše posypeme gril. kořením a kmínem a opět asi 0,25 hod. dusíme. Podle potřeby podlijeme horkou vodou. Nakonec zasypeme strouh. sýrem, který necháme roztavit.
2 Doporučená příloha:
3 chléb, pečivo
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Mohlo by Vás zajímat

Vepřový záhorácký závitek
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Vepřové řízky na žampionech
Řízky nařízneme na třech místech, naklepeme, osolíme, po obou stranách obalíme v mouce a vložíme na pekáček s rozehřátým máslem. Několik minut je...
Bůčkové špalíčky
Vepřový bůček podle potřeby očistíme a nakrájíme jej na špalíčky. Špalíčky okořeníme solí a kmínem. V hmoždíři rozdrtíme kuličky jalovce. Troubu ...
 · 01:00 · 
Vepřové na houbách se šlehačkou
Houby spaříme a ve troše vody je chvilku podusíme. Kýtu podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Maso nařežeme přes vlákno na plátky. Plátky ...
 · 01:00 ·  · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...