Chlapské vepřové
Postup
1 Olej (sádlo) rozehřejeme v papiňáku, osmahneme do tmava nakrájenou cibuli, vložíme na plátky nakrájené maso (i na větší kostky), okmínujeme, osolíme, opepříme, necháme minutu orestovat, nalijeme vřelý vývar, přidáme chléb a necháme vařit 40 minut.
2 Hotové maso vyjmeme, do šťávy přidáme 1,5 lžíce hladké mouky rozmíchané v troše studené vody, pivo a česnek a necháme povařit 20 minut. Procedíme, dochutíme (je příjemně cítit po vypečeném domácím chlebu), vrátíme maso, krátce prohřejeme a podáváme. (Pozn. jídlo je bez alkoholu, ten se z piva odpaří.)
3 Doporučená příloha:
4 houskový knedlík, rýže, pečené brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře