Chudákovy žáby
Suroviny
- Chudákovy žáby? - Nebojte se
- ´´chudákovi žáby´´ nejsou skuteční oboživelníci
- ale jenom opečené brambory s česnekem
- citrónem
- zelenou pálivou paprikou a koriandrem. Jeho příprava je velmi jednoduchá a chuť ´´batak bel kusbara´´
- neboli ´´chudákových žab´´
- je vynikající.
-
Suroviny:
- brambor 600 g
- na kostičky
- stroužky česneku 4
- na plátky
- velká zelená pálivá paprika 1
- nakrájet
- svazek zeleného koriandru (nebo petrželky)
- natrhat
- šťáva z 1 citrónu podle chuti
Postup
1 Postup přípravy:
2 Nejprve rozkrájíme oloupané brambory na kostičky, opláchneme, okapeme a protože je budeme smažit, tak je osušíme. Pak je fritujeme v horkém oleji. Vyjmeme drátěnou naběračkou opečené brambory z oleje, ale nenecháme je příliš znědnout (!), restujeme je jen do světlé slabě nahnědlé barvy. Na pánvi na troše oleje orestujeme zelenou pálivou papriku, přidáme zelený koriandr (petrželku) a vzápětí přidáme osmažené brambory a osolíme. Vše dobře promícháme a nakonec zastřikneme podle chuti citrónovou šťávou. Pokrm je hotov.
Mohlo by Vás zajímat
Klobásky dáme do zapékací mísy, pokapeme olejem a dáme na deset minut péct do předehřáté trouby. Mezitím si připravíme těsto. V míse smícháme mou...
00:10
Klasickým způsobem vypracujeme kynuté těsto a necháme nakynout. Máme-li domácí pekárnu, těsto udělá za nás. Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku ...
00:10
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře