Churros (čurros)
Postup
1 1. Mouku, sůl a cukr prosejeme do mísy.
2 2. V kastrolu rozehřejeme šálek vody s olejem, přivedeme k varu a za stálého míchání zvolna vsypeme mouku smíchanou se solí a cukrem. Mícháme tak dlouho, dokud se nám nevytvoří tuhá pasta. Necháme tak 2 minuty odstát a vmícháme rozšlehané vejce a zapracujeme. Těsto musí být hladké.
3 3. Těsto přendáme na vál a tvarujeme šneky, které smažíme ve vyšší pánvi nebo kastrolu v rozpáleném oleji dozlatova. Necháme okapat na papírovém ubrousku a ještě teplé obalíme ve skořicovém cukru. Podáváme s horkou čokoládou nebo silnou kávou.
Mohlo by Vás zajímat
1. V dostatečně velké nádobě uvedeme do varu 500 ml vody se špetkou soli a máslem.
2. Teplotu snížíme na polovinu a za stálého míchání pozvol...
00:30
Vodu (cca 160 ml) s máslem dáme vařit. Za stálého míchání přisypáváme mouku. Vytvoříme těsto. Dále již nevaříme. Vmícháme vejce. Směsí naplníme p...
00:30 · 00:30
Do vařícího mléka s máslem a špetkou soli přisypeme mouku, rozmícháme a pak odpalujeme tak dlouho, až je těsto hladké a nechytá se stěn nádoby. P...
00:30 · 00:30
Přesít mouku, sůl a cukr na kus pečícího papíru. V kastrolku rozehřát 250ml vody s olejem do varu. Nasypat dovnitř mouku a hníst vše pomocí dřevě...
00:30 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře