CHURROS k čokoládě nebo dobré kávě
Postup
1 Přesít mouku, sůl a cukr na kus pečícího papíru. V kastrolku rozehřát 250ml vody s olejem do varu. Nasypat dovnitř mouku a hníst vše pomocí dřevěné vařečky do hladké tuhé pasty. Nechat po 2min. zchladnout.
2 Pomalu a postupně dovnitř zamíchávat vejce do hladka. Na plochém talíři smíchat cukr s trochou skořice.
3 Vložit těsto do cukrářského sáčku s hladkou, nebo hvězdičkovou násadkou. Rozehřát 5cm hluboký olej na hluboké pánvi na 170°C, nebo až kousek těsta syčí na povrchu. Do oleje postupně nastříkat malé tyčky, závitky a esíčka a nechat je smažit asi 2min. do světle hněda.
4 Osušit je na ubrousku a obalit je v cukru se skořicí. Usmažit zbytek churros a ihned je podávat.
5 P.S. Churros – Španělské koblihy se tradičně smaží ve velkých závitnicích, ze kterých se lámou kousky a prodávají. Podávají se s dobrou čokoládou, nebo kávou.
Mohlo by Vás zajímat
Žloutky utřeme s cukrem ve větší míse do pěny. Potom pomalu vmícháme po lžících Mascarpone. Připravíme asi 6 porci silné kávy (espresso nebo mocc...
·
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Do misky nalámeme koka sušenky na větší kusy.Pak přidáme med a dobře promíchame, aby med sušenky dobře obalil. Chvíli necháme odležet, aby sušenk...
1. SMÍCHEJTE SUŠENKY S MÁSLEM
Sušenky nasypte do mikrotenového sáčku, rozdrťte válečkem na nudle a smíchejte s rozpuštěným máslem. Vezměte oteví...
· 01:05
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře