Chutné a voňavé vepřové řízky s houbami
Suroviny
na porce
Postup
1 Zalít houby horkou vodou a nechat je stát. Potřít plátky masa octem a osolit a opepřit je. V malém kastrolu uvařit stroužky česneku po 10min. Slít je a dát stranou.
2 Rozehřít máslo na pánvi a na prudkém ohni osmažit maso po obou stranách do hněda.
3 Přilít Marsala víno, přidat rozmarýn, hřiby, 4 lžíce vody z namočených hub, česnek, jalovec a zbytek octa.
4 Dusit vše na mírném ohni po 3min., až je maso měkké. Dochutit solí a pepřem a podávat horké na nudlích obložených zeleninou
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře