Cibulová polévka s pečenými žampiony
01:00
Postup
1 Oloupanou cibuli nakrájíme na čtvrtky a na půl, žampiony nahrubo a obojí zprudka opečeme tak, aby byly trošku připálené, tedy s tmavými okraji. Pak přidáme lisovaný česnek, bobkové listy,sůl, pepř, zalijeme vínem a vývarem a pozvolna vaříme asi 40 minut. Dle potřeby polévku dochutíme a horkou na talířích sypeme cibulovou natí.
2 Podáváme s plátky veky, které lehce potřeme máslem a opečeme dozlatova.
3 Tip:Každou porci těsně před podáváním posypeme jemně strouhanými hoblinkami parmezánu.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostky. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Pokud použijeme houby čerstvé, očistíme ...
· 01:00
Příprava:
Na rozehřátém oleji osmažíme do zlatova jemně nakrájenou cibuli,přidáme na proužky nakrájenou hlívu ústřičnou.Po chvilce zasypeme papr...
· 00:30
Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Všechnu zeleninu kr...
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme oloupané a nakrájené brambory, houby a okořeníme paprikou, kmínem. pepřem a solí. Vše podlijeme vodou a povaříme...
· 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře