Cigánypecsenye fóliás burgonyával

Vepřové maso

0 hodnocení00:30velmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

személyre: - Hozzávalók 4
szelet sertéstarja 8
A pácléhez:
olaj 0,5 dl
vörösbor 0,5 dl
kávéskanál fokhagymás pácfűszer 1
kávéskanál őrölt rozmaring 1
kávéskanál majoránna 1
kávéskanál őrölt vegyes bors 1

Postup

1 Előkészítés: A tarjaszeleteket megmossuk, leszárítjuk, kissé kiverjük és félretesszük. A pácléhozzávalókat összekeverjük. A hússzeleteket egyenként bekenjük a páclével, és tálba rakjuk. Betesszük a hűtőbe, és másnapig érleljük.

2 Elkészítés: Sütés előtt fél órával kivesszük a hűtőbből a húst. Lecsurgatjuk a páclevet, és forró serpenyőben a húsok mindkét oldalát kb. 6-8 perc alatt szép pirosra sütjük. Fóliában sült burgonyával, salátákkal tálaljuk.

3 Munka: kb. 10 perc

4 Fogyasztható: másnap

5 1 adag: 876 kcal