Cikánská pečeně s paprikovou náplní
03:00
Postup
1 Plát masa na roládu osolíme lžičkou soli a opepříme trochou pepře. Paprikový lusk rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme jádra, omyjeme a nakrájíme. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s rajským protlakem, osolíme a opepříme podle chuti.
2 Tuto náplň rozprostřeme na plát masa a srolujeme. Pevně omotáme nití a svážeme. Roládu vložíme do pekáče, potřeme olejem a dáme do horké trouby / 175 - 180 stupňů Celsia /. Během pečení podléváme a obracíme častěji, aby se roláda stejnoměrně opekla.Deset minut před dopečením potřeme pečeni kečupem.
3 Podáváme s chlebem a hlávkovým salátem.
4 Doporučená příloha:
5 burgundské víno
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře