Cikánské kotlety
00:50
Suroviny
na porce
- prorostlého bucku, nakrájeného na malé kosticky 50 g
- cibule, nakrájené na plátky 2
- cervené paprikové lusky, nakrájené na prouzky 2
- rajcata, oloupaná a nakrájená na clunky 4
- nakládané okurky, nakrájené na hranolky 2
- veprové kotlety a` 150 g 4
- másla nebo margarinu 30 g
- vývaru 1,25 dl
- smetany 4 PL
- sul
- pepr
- paprika
Postup
1 Kotlety osolte, opeprete, potrete paprikou a opecte je v kastrolu na rozehrátém másle po kazdé strane asi 4 minuty. Vyjmete je a udrzujte je horké.
2 Na pánev dejte bucek a cibuli a restujte asi 5 minut. Do kastrolu pridejte paprikové lusky a opékejte dalsích 5 minut. Pridejte rajcata a okurky, dochutte solí, peprem a paprikou. Zalejte vse vývarem a nahoru polozte kotlety. Nechte pobublávat 5 minut.
3 Do stredu servírovacího podnosu rozlozte kotlety. Do kastrolu vmíchejte smetanu a vse nalejte kolem kotlet.
4 Doporučená příloha:
5 Rýze sypaná petzelkou, brambory, chléb.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Mohlo by Vás zajímat
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Žampiony pokrájime ,podusíme s kmínem.Přidáme pokrájený salám ,vejce ,okurku.Ochutíme hořčicí a osolíme.do každé kotlety uděláme kapsu,
kterou ...
· 01:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře