Čínske mäso s ryžou podľa pani Aleny
Postup
1 Do nádoby, v ktorej budeme môcť neskôr variť, dáme soľ, čierne korenie, papriku a kari a všetko rozmiešame s olejom. Pridáme worchesterovú omáčku, cukor, kokosovú vodu a celú zmes necháme prejsť varom. Keď vychladne, marinujeme v nej na rezance nakrájané mäso. Optimálny čas marinovania je dvanásť hodín. Potom mäso smažíme na rozpálenom oleji, pričom ho môžeme podlievať omáčkou, v ktorej sme ho marinovali.
2 Ryžu pripravíme tak, že ju najprv mierne osmažíme na cibuľke, ktorú sme nadrobno nakrájali a spenili na oleji. Podlejeme ju vodou, ktorá by mala predstavovať jeden a pol objemu ryže. Osolíme a necháme variť asi dvadsať minút. Potom odstavíme, avšak zakrytú ju necháme “dôjsť” ešte asi pol hodinu.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře