Čínský drak

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

vepřové kýty pokrájené na tenké nudličky 300 g
střední cibule pokrájené na co nejtenší plátky 2
menší pórky pokrájené na proužky 2
1-2 menší papriky pokrájené na proužky
Nálev:
hod). - Nejlépe v porcelánové míse rozšleháme 1 vejce se špetkou soli a špetkou solamylu, a chilli kořením na špičku nože a 1dl sójové omáčky. Nálev smícháme s masem, zakryjeme pokličkou (alobalem) a dáme přes noc do chladna (když máme naspěch stačí i 2

Postup

1 Vezmeme hlubokou a větší pánev. Rozpálíme 5 lžic oleje, na něm zpěníme cibuli, přidáme papriky a dusíme doměkka na středním plameni. Když jsou po 10 minutách cibule s paprikou dostatečně měkké, zvýšime plamen, vsypeme z misky maso s nálevem a stále mícháme, až asi po 4-5 minutách zbělá a změkne. Opatrně vsypeme pórek, zamícháme a po 2 minutách neseme na stůl.

2 čerpáno z kuchařky Muž v hrnci z r.2000

3 Doporučená příloha:

4 rýže ozdobená pažitkou či snítkami petržele, bramborové hranolky