Cipískovo tajemství

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Z kýty nakrájíme přes vlákno plátky, naklepeme je, osolíme a opepříme. Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme krájená játra a osmahneme. Na plátky masa navršíme osmahnutá játra na silnější nudličky nakrájenou anglickou slaninu, nakrájené feferonky a kapii. Plátky přehneme sklepneme paličkou a opečeme na rozehřátém másle. Opečené porce vyjmeme, výpek zaprášíme moukou osmahneme, přidáme hořčici, osmahneme a zalijeme vývarem, rozmícháme, přidáme worcester, osolíme, povaříme a přecedíme na jednotlivé porce.