Císařské řízky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí řízky (každý 150 g) 4
  • slaniny 80 g
  • cibule 1
  • kaparů 1 lžíce
  • hladká mouka
  • zakysané smetany 300 ml
  • mletý pepř, sůl

Postup

1 Kuřecí řízky jemně naklepeme, opepříme a osolíme, vložíme do horkého oleje a po obou stranách opečeme. Dáme do tepla. V kastrolku rozpustíme na drobné kostičky nakrájenou slaninu, přidáme trochu oleje a na velmi drobné kostičky nakrájenou cibuli, kterou osmahneme dorůžova.
2 Přidáme osmažené řízky, mírně podlijeme, přiklopíme a zvolna dusíme doměkka. Podle potřeby mírně podléváme. Měkké řízky vyjmeme, uložíme do tepla, šťávu povaříme dohusta, zalijeme smetanou s trochou mouky, dobře rozmícháme, jen prohřejeme, ale nevaříme, aby se omáčka nesrazila. Prolisujeme na řízky a posypeme nasekanými kapary.

Mohlo by Vás zajímat

Kuřecí řízky v jogurtu
Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a pomalu je na másle opečeme. Přidáme jogurty rozředěné mlékem a ochucené česnekem utřeným se solí, maso do...
Čína
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a cibuli na půl kolečka. Dáme do mísy a přidáme ostatní suroviny. Necháme nejlépe tak hodinu marinovat. Směs d...
Zámecká kuřecí prsíčka
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet). Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
 · 00:50 · 
Kuřecí nugetky v křupavých lupínkách
-------------------------------------------------------------------------------- 1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé plátky. Přidáme...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...