Citronová granita
00:30
Postup
1 Důkladně si omyjeme citrony. Z jednoho si oloupeme 6 proužků kůry a z ostatních si ji ostrouháme .
2 Celé citrony si na prkénku pomačkáme a pak z nich vymačkáme 125ml šťávy. Tu pak smícháme s nastrouhanou kůrou a necháme uležet.
3 Proužky citronové kůry, cukr a vodu dáme do hrnce a začneme za stálého míchání zahřívat, dokud se cukr nerozpustí. Potom vaříme bez míchání cca 4 minuty. Přitom navlhčeným stětcem na pečivo stíráme sirup, který se nám uchytává na stěnách hrnce. Po oněch 4 minutách necháme sirup vychladnout.
4 Ze sirupu vyndáme proužky kůry a vmícháme do něj citrnovou šťávu s nastrouhanou kůrou. Umícháný sirup přelijeme do vhodné nádoby a zmrazíme. Takováto granita vydrží v mrazničce až 3 měsíce.
5 Těsně před podáváním překlopíme nádobu s granitou na prkénko a přiložíme na nádobu utěrku namočenou v horké vodě. Nádobu zahřejeme a granita nám vypadne. Pokud se nevyklopí, postup opakujeme.
6 Granitu nakrájíme na kusy a krátce rozmixujeme. Ihned podáváme ve vychlazených miskách nebo vydlabaných citronech. Zdobíme snítky máty.
Poznámka
Pro zpestření svátečního stolu a pro mlsné jazýčky našich milých.Mohlo by Vás zajímat
Z dobře omytého citronu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu.
Vodu a cukr dáme do velkého rendlíku a na mírném ohni zahříváme za stálého míchán...
00:10
1. Broskve přelijeme vroucí vodou a poté okamžitě studenou. Nožem je opatrně oloupeme, rozpůlíme a odpeckujeme. Nakonec je nakrájíme na tenké pl...
00:10 · 00:15
Postup přípravy:
V malé míse důkladně utřeme žloutky. Ve velké míse ušleháme z bílků tuhý sníh. Do ušlehaných bílků postupně po lžících vsypávám...
00:10 · 00:15
Vanilkový lusk zasypte v misce cukrem a zalijte 250?ml vroucí vody. Promíchejte, aby se všechen cukr rozpustil, a nechte zcela vychladnout. Mezit...
00:10 · 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře