Čočková polévka s kari
00:33
Postup
1 Zeleninu očistíme. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme. Posypeme ji kari kořením a krátce osmahneme, aby se mohla rozvinout chuť koření. Zeleninu přelijeme vývarem a přivedeme do varu. Snížíme teplotu a polévku přikrytou vaříme asi 3 minuty.
2 Probereme čočku a nasypeme ji do síta. Propláchneme ji a dáme do polévky. Zvolna vaříme asi 8-10 minut. Odebreme zhruba třetinu zeleniny a dáme ji do síta. Propasírujeme a pyré vrátíme zpět do polévky. Ochutíme ji solí a kayenským pepřem.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme.
Příprava v papiňáku.
Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dá...
· 00:45 ·
Nejdříve připravíme chipsy. Plátky parmské šunky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme druhým pečícím papírem a zatížíme druhým...
· 00:45 · · 01:00 ·
Do většího hrnce dáme vodu, hrách, cibuli, bobkové listy, pepř a sůl. Uvedeme do varu a občas zamícháme. Snížíme teplotu a nezakryté zvolna vařím...
· 00:45 · · 01:00 · · 02:00 ·
1. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm do růžova nakrájenou cibulku a usekaný česnek. Přidáme mleté maso a osmahneme ho ze všech stran do...
· 00:45 · · 01:00 · · 02:00 · · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře